воскресенье, 6 мая 2012 г.

Малиновое блаженство!)))

  Эти очаровательные капкейки успели попробовать многие мои близкие и знакомые,хотя предназначались они для моего брата,который не удосужился за ними зайти!)
Состав их теста отличается от всех предыдущих,\то тесто намного вкуснее)

Что нам нужно:
(на 12 штук)
-200г сливок(33%)
-1 пакетик порошка для ванильного пудинга
(или для ванильного соуса)(на 250мл жидкости)
-4яйца
-175г сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
-150мл растительного масла(без запаха)
-75г муки
-0,5 пакетика разрыхлителя теста
-75г пищевого крахмала

для крема:
-50г малинового варенья
-400г сливочного сыра
-160г сахарной пудры
-1ст.л. лимонного сока

1)Взбить порошок для соуса и сливки до однородности и пышной пены,но не слишком долго,а то получится слишком густая масса.В другой миске: яйца,сахар,ванильный сахар,соль взбиваем.Подмешиваем растительное масло и ванильный соус.Добавляем муку и крахмал+разрыхлитель..Все это снова взбиваем до однородности и распределяем по формочкам.
2)Отправляем в духовку на 25 минут при 175 градусах)
3)Крем:Взбиваем миксером все ингредиенты до однородности))
Приятного аппетита,
Ваш Юный Кулинар!)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий