Шоколадные бискотти от Александра Селезнёва!)))

 Замечательную книжку Александра Селезнева мне подарила подруга на прошлое 8 марта,кажется)))Очень хорошая книжка ,скажу вам я!)))В ней собраны рецепты чизкейков,пудингов и бискотти. И сегодня я познакомлю вас с рецептом одних из самых вкусных бискотти,на мой взгляд.Для тех,кто еще не знает,что это такое-это печенье,но изюминка в том,что в духовку это печенье отправляется дважды!))))

Прелестные конфетки!)))

            Что-то в этом месяце не получается часто писать,но сегодня вы получаете рецепт конфеток из декабрьского журнала "Просто вкусно".Делаются они довольно просто и съедаются моментом)))

Венский яблочный пирог)))

     Как я и обещала,сегодня мы снова печем яблочный пирог,но уже Венский)Не могу сказать,какой из них вкуснее,они слишком разные)

Рафаэльные яблочки!)

        Сразу извиняюсь,но сегодня мне нужно вам (кроме рецепта) рассказать много новостей!!!!)))
1)Меня пригласили стать соавтором украинского кулинарного сайта www.nasmachne.com- он еще только разрабатывается, там будет много авторов-следовательно, больше рецептов с разными подчерками))Я отказалась,но начала сомневаться!)))Как вы считаете-стоит ли?)))
2)Мне дано задание разработать по одному блюду в каждый раздел меню для турбазы,пока я определилась лишь с десертом и салатом(завтра поделюсь с вами рецептом салата)+я нашла суп-сегодня опробовала(тоже скоро вам выложу),но я никак не могу решить,что сделать в качестве второго блюда?!?!?!Буду признательна вашим комментариям с предложениями)))И вообще-скажите,что вы хотели бы съесть на турбазе,если бы вы там жили несколько дней?!
Еще буду признательна,если вы будете ставить галочки внизу под постами ,которые разграничены на три отделения :"интересный,скучный и отличный".

Ну все,теперь приступим к готовке Рафаэльных яблочек.Ох...вы не представляете:они Ве-Ли-Ко-Леп-Ны!!!!!

Привет,Хеллоуин!)

 Скоро хеллоуин!Для тех,кто не знает,он проходит в ночь с 31 на 1!Я хотела испечь кекс в виде тыквы,НО ...у нас в городе не продают оранжевого красителя!=((((((Зато...сегодня мы готовим печенья-пальцы!!!)))Можно представлять,что это пальцы ваших недругов и бессовестно есть их!=))

Клюквенные завитушки)))

В понедельник порадовала друзей этими прелестными печеньками,ну если это так можно назвать.На самом деле-это что-то среднее между пирожком и печенькой)

Не будем тут разводить балаболию,так что,приступим!)

Праздничные пироженки

У моей любимой Гузельки был недавно День Рождения,ну и я ,конечно же,испекла ей сладость.Чтобы это были Небанальные кексики,в этот раз я их "усовершенствовала". Кексы были разной формы и с разными начинками. Готовятся они очень просто-это была ,пожалуй,главная причина,по которой я их выбрала,потому что я учусь ,и подготовка к будующим занятиям занимает ОЧЕНЬ много времени.

Пора приступить к готовке:

Понедельничный кексик=)

Всем легкого понедельника!
А отпразднуем мы сегодня эту легкость морковно-ананасовым кексом!))

Что нужно:
-200 г муки
-1 ч.л. соды
-175 г сахара
-150 мл оливкого масла
-2 яйца
-175 г моркови
-75 г очищенных грецких орехов
-75 г консервированного ананаса
Для глазури:
-сахарная пудра
-любые красители и украшения

Ну что -за работу,мои пекари???=) В боооооооооооооооооооой!

Фисташковые хрустики)

сегодня мы будем готовить очень вкусные печеньки-хрустики!=)готовятся они ну оооочень просто,так что не расстраивайтесь,если это ваше первое печенье)

И так,приступим.

Что нам нужно:

для хрустиков:

-0,5 стакана очищенных фисташек

-0,5 стакана сахара

-250 г готового слоеного теста

для крема:

-125 г мягкого творога

-5 ст.л. сахарной пудры

-1 ч.л. ванильного сахара

для варенья:

0,5 кг крупного красного винограда

 1/4 стакана сахара

2,5 ложки виноградного сока

Приступим!