Английские булочки к пасхе!)))

  Так как день Святого Валентина,Международный Женский день,день Защитника Отечества были мной проигнорированы,я решила подготовиться к пасхе!!!Мы с мамой уже накупили разных наборов и красителей для яиц.Кстати-кстати,я наконец-то купила красители для кремов!!!Теперь буду делать красивые-прекрасивые кексики)))Что-то я отошла от темы,вернемся к нашим булочкам!)))

Миленькие,да?)))


Что нам нужно:
(на 16 булочек)
-600г муки
-4ст.л. сливочного масла
-2ст.л. сахара
-1ст.л. соли
-300мл молока
-2 яйца
-7г сухих дрожжей
-200г смеси из сухофруктов
-1,25ст.л. молотой корицы
-0,5 ст.л. молотого мускатного ореха

1)Муку растираем со сливочным маслом,добавляем дрожжи,специи,сахар,соль,измельченные сухофрукты.+Вливаем взбитое с яйцами теплое молоко)))

2)Замешиваем тесто,скатываем в шар,завертываем в пленку и оставляем на 1 час.

3)Разделяем тесто на 16 частей.Формируем из них шарики,кладем на противень и слегка прижимаем.Делаем сверху крестообразные надрезы.Оставляем на 45 мин. Смешиваем 2ст.л. муки с 5 ст.л. воды,перекладываем в кулинарный мешок(или целлофановый пакет с дыркой) и наносим на надрезы.Выпекаем при 200 градусах Цельсия 20 минут))

Приятного аппетита,

Ваш Юный Кулинар!)))

вот такое милое лукошко получилось из листка бумаги и картона)))