Новогоднее печенье)

  Ни для кого не секрет,что символом нового года (кроме мандаринов) является имбирное печенье. Я очень долго искала идеальный рецепт,и все-таки нашла!)))Его написала Татьяна Назарук))Кроме того,что это невероятно вкусное печенье,его можно использовать в качестве украшения на ёлку.

Мистер "Крокембуш"!)

   Итак,у нас уже тут последние деньки перед Новым Годом,а я,бессовестная ленивая блогерша,не делюсь с вами никакими рецептами.Нет мне прощения,соглашусь))))))

  В это воскресенье я готовила Тооооорт,как и обещала своим одноклассникам.Сначала я хотела сделать кокосового снеговика,но передумала по двум причинам:1)мало,кто любит кокос;даже при всей Жориной и моей страсти к кокосу,вряд ли из 23 человек хотя бы 15 предпочли его съесть)Поэтому я приготовила Крокембуш!Ведь все любят профитроли и шоколад!

Прелестные конфетки!)))

            Что-то в этом месяце не получается часто писать,но сегодня вы получаете рецепт конфеток из декабрьского журнала "Просто вкусно".Делаются они довольно просто и съедаются моментом)))

"Снежные" печероженки!)))

   Как вы уже успели догадаться,сегодня мы готовим очередную выпечку,что-то между печеньем и пирожным,ближе к печенью.Он же(наш сегодняшний рецепт)посвящен новогодней тематике,пора готовиться))))))))))))))

                    Не будем далее разводить тут балаболию,время уже двенадцатый час,а завтра в 8 нужно быть на Физкультуре!=(((

Рулет...подождите...подождите...шоколадно-банановый!)))

    Сегодня у нас рецепт шоколадно-бананового рулета из журнала "Коллекция рецептов"(№22(126))

Фотография оставляет желать лучшего,но он очень-очень вкусный!!!Честно-честно!)))

Итак,...

Долгожданное!)))

    Все мы хотя бы раз в жизни ели Чизкейк. Он мог быть классическим,шоколадным,карамельным,ореховым,но мы сначала должны научиться делать классический!)))))Ведь чтобы научиться "извращаться",сначала нужно научиться делать то,что будем впоследствии "извращать"=)))

Новый месяц!)

     Начался декабрь,И уже пора бы начать составлять новогоднее меню,Но все мы с вами-люди,а я наиярчайший представитель тех еще Ленивцев!!!))))))Поэтому я еще даже не думала об этом,но буду стараться выкладывать как можно больше десертов с новогодней тематикой))))


Не сегодня,конечно же!))))Сегодня у нас козинаки!Интересно ,кто их придумал?!...не знаю,но после написания этой статьи обязательно посмотрю))))

Сладенькое да кокосовенькое)

  "Здравствуйте!"-говорю вам после столь долгой разлуки,за что очень каюсь,но у меня есть отличное оправдание-эти две недели у меня был завал учебой!!!Но я все же готовила,просто не выкладывала рецепты)))И так,я делала лимонные тарталетки, чизкейк и панакоту. Сегодня мы будем учиться готовить панакоту)

Хм...Хм...Хм...!=)

    Вы уже успели заметить,что я обожаю желе!Поэтому так часто его делаю. Не кажется ли вам,что давненько мы не делали ничего желейного?!По-моему,уже пора!!!)))Так что сегодня мы готовим апельсиновое желе!!!!!!!!!!!)))))

Венский яблочный пирог)))

     Как я и обещала,сегодня мы снова печем яблочный пирог,но уже Венский)Не могу сказать,какой из них вкуснее,они слишком разные)

Фландрийский яблочный пирог)))

         Следующие несколько рецептов будут посвящены яблочным пирогам!Сегодня мы готовим "Фландрийский яблочный пирог".По сути говоря,это можно назвать новомодной шарлоткой,но намного вкуснее традиционной)

Курица "Недоделки японцев"

    И-и-и-и.....Сегодня ,наконец-то ,готовим второе!А то я вас уже,наверное ,закормила рецептами сладостей,так что сегодня все по-серьезному!)Это один из рецептов,которые я придумала сама,ну или пока еще не встретила его у кого-то)))Называется он "Недоделки японцев",потому что мой брат сказал,что эта курица веет японской едой.Связано это с тем,что добавляется соевый соус,который они так любят,и кунжут,который так люблю я))

Рафаэльные яблочки!)

        Сразу извиняюсь,но сегодня мне нужно вам (кроме рецепта) рассказать много новостей!!!!)))
1)Меня пригласили стать соавтором украинского кулинарного сайта www.nasmachne.com- он еще только разрабатывается, там будет много авторов-следовательно, больше рецептов с разными подчерками))Я отказалась,но начала сомневаться!)))Как вы считаете-стоит ли?)))
2)Мне дано задание разработать по одному блюду в каждый раздел меню для турбазы,пока я определилась лишь с десертом и салатом(завтра поделюсь с вами рецептом салата)+я нашла суп-сегодня опробовала(тоже скоро вам выложу),но я никак не могу решить,что сделать в качестве второго блюда?!?!?!Буду признательна вашим комментариям с предложениями)))И вообще-скажите,что вы хотели бы съесть на турбазе,если бы вы там жили несколько дней?!
Еще буду признательна,если вы будете ставить галочки внизу под постами ,которые разграничены на три отделения :"интересный,скучный и отличный".

Ну все,теперь приступим к готовке Рафаэльных яблочек.Ох...вы не представляете:они Ве-Ли-Ко-Леп-Ны!!!!!

Кексик "Пикантэ"

    Итак,вчера приехал Жорка!)))И я как обычно приготовила ему сладенькое!Как я вчера обещала,Сегодня мы печем сладости,а именно- кексы с карамельным кремом)))

Рецепт взят с сайта

picantecooking.com

Сырные печенюхи!)))

    Сегодня мы в очередной раз печем, и будем печь еще очень долго,потому что,как я уже говорила ранее,в нашем доме-мама монаршествует в королевствах "первого" и "второго",а я -в "десертах" и "выпечке"=)Но сегодня мы не будем печь сладенькое,займемся этим завтра,а сегодня у нас-сырное кунжутное печенье по рецепту Маргариты Бугаковой.

Привет,Хеллоуин!)

 Скоро хеллоуин!Для тех,кто не знает,он проходит в ночь с 31 на 1!Я хотела испечь кекс в виде тыквы,НО ...у нас в городе не продают оранжевого красителя!=((((((Зато...сегодня мы готовим печенья-пальцы!!!)))Можно представлять,что это пальцы ваших недругов и бессовестно есть их!=))

"Баунти"-райское наслаждение)))

  Эти чудесные ,всем известные,конфетки делала в тот же день,что и торт "Графские развалины",получились они очень-очень-очень вкусными...м...пальчики оближешь))))Не буду сегодня ничего рассказывать лишнего ,лучше сразу рецепт!Хотя все же напишу небольшой комментарий:как вы знаете,Баунти-кокосовая сладость,и если вы любитель этого пальмового дара,то спешу вас обрадовать-я умею делать достаточно много блюд с использованием кокоса(как правило это сладости,но во втором я использую кокосовое молоко,например) и расскажу вам в дальнейшем все эти рецепты,хотя нет-парочку оставлю себе,пусть они будут моими Фирменными))

  Что нам нужно:
-100г шоколада
-100г сливок не менее 20%
-100 г кокосовой стружки
-20 г сливочного масла

-сахар 2-3 столовых ложки

Очередной торт!)))

   К выходным собиралась приготовить Жоре торт,тогда все домашние начали бунтовать,что им тоже хочется!Пришлось готовить два торта,но...Жоре торт не получился,потому что я....ПРОЛИЛА тесто для бисквита,которое очень долго делала!=((((Но второй торт все же получился,и очень вкусный!))Рецепт его очень прост и достаточно быстр!)

 
Тесто:1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1,5 ч л гашен соды
2 яйца
Крем: 0,5 л сметаны 
1 стакан сахараГлазурь:1 ст л сахара
1 ст л сметаны
1 ч л какао
20 гр сл масла

Что-то йогуртовое...что же?)

          Сегодня уже вторник,дорогие читатели,и сегодня могу предложить вам рецепт очередного десерта!)))Я-заядлая сладкоежка,поэтому чаще всего делаю десерты,да и мясо мне не интересно готовить+как я уже говорила ранее,вторым у нас Правит мама,и нельзя лезть на  её территорию!))))

И так,что же это???Правильно,очередное желе!!!)))

Честно говоря,я-не любитель желе,но меня окружают их обожатели,поэтому и я его уже полюбила.Хватит болтовни,к делу!)

Сюрприз)))

Посвящается одной моей читательнице,собственно,и я читаю ее,и как я поняла,она любит различные интересные штучки,так вот,Anomalie,для тебя!)))
         Сегодня мы не будем готовить,потому что я ленивая жопка,да и к тому же на этой неделе на кухней правит Мама)))))Но.....
у  меня есть сюрприз для вас!))))я умею не только готовить,но и вязать,вышивать,плести и делать всякие штуковины из бумаги)))Сегодня я сделала самого большого из своих лебедей и покажу вам его и его радужных малышей)))))Готовы?!?Смотрим!!!!!))))))

Творожные пончики!)

             У нас в семье-мама мастерски готовит мясо,а я все сладенькое,именно поэтому в моем блоге преобладают рецепты десертов!Недавно мама пролистывала мою кулинарную книгу и захотела приготовить творожные пончики,ну и я ,конечно,из принципа запретила ей "занимать мою территорию" и сама их приготовила!)Они были НЕВЕРОЯТНО вкусными,и даже моя мама(даже,потому что она не любит сладкое-изверг!Как можно не любить сладости?!?!?непонятно-непонятно...) сказала,что они как из её детства,даже вкуснее!)))

Очередной питательный завтрак!)

Ээээй!Любите ли вы запеканки так,как их люблю я?! Уверена,что да,а если нет,то вы многое теряете,мои дорогие!)я,конечно же,не зря задала этот вопрос,потому что чтооо???)))Запеканка на подходе!!!)))Полюбуйтесь этой полезной красоткой!)

 

Обычное фруктовое желе)))

Сегодня мы готовим совершенно привычный нам десерт-фруктовое желе,правда многие наверняка покупают его готовыми в баночках и зря!Потому как приготовить такой самим-проще простого!)))

Завтрак или десерт?)

Сегодня предлагаю вам рецепт очередного завтрака,а может быть и легкого десерта?)
Anomalie,извиняюсь,что не могу ответить на ваш комментарий в "Мужском блюде"-что-то он не отправляется,никак не могу настроить((((Иии...продолжим. Как вы думаете что это?))

Грибочки!)

Сделала на скорую руку симпатичную и легкую закусочку)

Что нам нужно:
-помидорки черри
-майонез
-перепелиные яички

Варим перепелиные яички,разрезаем помидорки черри пополам.Вырезаем внутренности из половинок помидорок,выдавливаем туда капельку майонеза и надеваем шапочку на ножку. После этого берем зубочистку и обмакиваем ее в майонез,и все-рисуем точечки-вот наши грибочки и готовы)))

Приятного аппетита,

Ваш Юный Кулинар)))

Очень мужское блюдо)))

Сегодня мы будем готовить овощи,а блюдо это мужское,потому что очень калорийное несмотря на то,что это Овощи))))

Что нам нужно:
-кабачки
-баклажаны
-майонез
-чеснок
-помидоры
(количество всех ингредиентов на ваше усмотрение)

Мясо с кунжутом!)))

       Пожалуй,это самое просто из того,что можно приготовить очень быстро,а как вкусноо....ммм...пальчики оближешь!)Знакома я с одним НЕлюбителем мяса,и даже он с удовольствием ел это мясо да еще и приказал почаще такое делать))

Что нам нужно:
-мясо
-кунжут
-соевый соус
-подсолнечное масло
 

Печеные яблочки!=))

           Всем снова здравствуйте!)))Так как я обладатель небольшим проблем с желудком,вынуждена отказывать себе в свежих овощах и есть их исключительно приготовленными тем или иным способом. Сегодня мы их с вами запечем с творогом и мёдом. Как обычно-все очень просто. Вкус ,я вам так скажу,получается на любителя. Любителям тыквы посвящается! Хотя в рецепте нет тыквы,но когда яблоко печется с мёдом-вкус напоминает тыкву!Ну или это только мои странные вкусовые рецепторы.Барышни,начнем!)

Кофейное наслаждение)))

Решила порадовать себя чем-нибудь вкусным,конечно же, мой выбор пал на сладости,но...дабы попка не отрасла, решила остановить свой выбор на желе. Да-да,кофейном желе!!!)))

Два завтрака!)

В течение этой недели я замучаю вас своими рецептами!) Поскольку их у меня накопилось за последнии 4 дня слишком много,сегодня я делаю пост два в одном))
Рецепты сегодня будут очень простые и,наверняка,знакомые))

Как вы уже догадались -это рисовая молочная каша с тыквой

и

 яичница "Афро-американский домик"

на самом она называется "Яичница по-бирмингемски",

но вариант с афро-американцем мне больше нравится=)))))

Что нам нужно:

Клюквенные завитушки)))

В понедельник порадовала друзей этими прелестными печеньками,ну если это так можно назвать.На самом деле-это что-то среднее между пирожком и печенькой)

Не будем тут разводить балаболию,так что,приступим!)

Наивкуснейший апельсиновый кекс!)

Ох,на этих выходных много готовила!Но выкладывать буду по посту в день,наверное!)))И так,сегодня расскажу как просто и дешево приготовить невероятно вкусный кекс!!!!!)))

Вы готовы,дамы?Да,Кулинар!Я не слышу?!Так точно ,кулинар!Ииии...как приготовить апельсиновый кекс?!

 

Сделаем из простого-немецкий обед!)

         Сегодня у нас пятница-отличный день на мой взгляд!Скоро выходные!!!Правда у меня они намечаются не очень то веселыми,но я уверена,что у вас дела обстоят намного лучше!)

      Как вы уже догадались,сегодня главным ингредиентом нашего обеда будут сардельки!

Наше обеденное блюдо сегодня-обладатель почетного названия

 "Томатная хрустящая сосисочная сковородка "=)

Что нам нужно:

-половина французского багета

-5ст.л. оливкового масла

-4крупные сосиски(каждая около 125г)

-1кг250г помидоров

-2луковицы

-2 зубчика чеснока

-2-3 ст.д. белого бальзамического уксуса

(я использовала взамен Красный)

-соль,перец,специи по вкусу

Торт к Жоркиному приезду!

 Вчера,наконец-то,приехал мой Жорик,по этому случаю готовила торт,ну а вам предлагаю приготовить его просто для родных и любимых!=)

Готовится он несложно,и что удобно-печь нужно лишь бисквит для донышка. И так,приступим!

Праздничные пироженки

У моей любимой Гузельки был недавно День Рождения,ну и я ,конечно же,испекла ей сладость.Чтобы это были Небанальные кексики,в этот раз я их "усовершенствовала". Кексы были разной формы и с разными начинками. Готовятся они очень просто-это была ,пожалуй,главная причина,по которой я их выбрала,потому что я учусь ,и подготовка к будующим занятиям занимает ОЧЕНЬ много времени.

Пора приступить к готовке:

Понедельничный кексик=)

Всем легкого понедельника!
А отпразднуем мы сегодня эту легкость морковно-ананасовым кексом!))

Что нужно:
-200 г муки
-1 ч.л. соды
-175 г сахара
-150 мл оливкого масла
-2 яйца
-175 г моркови
-75 г очищенных грецких орехов
-75 г консервированного ананаса
Для глазури:
-сахарная пудра
-любые красители и украшения

Ну что -за работу,мои пекари???=) В боооооооооооооооооооой!

сегодня готовим парпаделле!=)

Доброго всем воскресного утра! И сразу,чтобы не расслаблялись,сообщаю вам,что у нас на обед сегодня будет превосходная грибная паста!

Что нам нужно:
-350г пасты
-200г шампиньонов
-150 г ветчины
-6 ст.л. жирной сметаны или сливок
-травы,соль,перец по вкусу
Готовится она очень просто,так что внимайте=)))

Великолепная картошечка!))

По итогам "зрительского голосования"сегодня мы готовим второе,а именно Особую картофельную запеканку.

Фокачча с виноградом

Всем приятного отдыха в первое осеннее воскресенье,а чтобы отдых был еще приятнее,сегодня мы с вами испечем виноградную фокаччу!=)

  

   Для тех,кто еще не встречался с такой выпечкой, немножко расскажу:

Фокачча — итальянская лепёшка, которую готовят из того же теста, что является основой для пиццы,также пресный дрожжевой хлеб. Фокачча бывает тонкой или толстой,зависит от желания пекаря,ну а у нас(просто любителей вкусно поесть) от случая-взойдут дрожжи или нет))))В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Некоторые авторы считают, что фокачча — предшественница пиццы.Ну и бла-бла-бла...И так,девушки,идем готовить-все к станку ,так сказать!=)

Что нам нужно :

2,5 стакана муки

2,5 ч.л. сухих дрожжей

3 ст.л. красного сухого вина

1 ст.л. меда

750 г красного винограда

0,5 стакана сахара

0,25 стакана оливкового масла Extra Virgin

0,5 ч.л. соли

P.S.не удивляйтесь,когда увидите мою миниатюрную фокаччу-я делала её из половины ингридиентов=)

 Мадмуазели-пекари, в бой!

Фисташковые хрустики)

сегодня мы будем готовить очень вкусные печеньки-хрустики!=)готовятся они ну оооочень просто,так что не расстраивайтесь,если это ваше первое печенье)

И так,приступим.

Что нам нужно:

для хрустиков:

-0,5 стакана очищенных фисташек

-0,5 стакана сахара

-250 г готового слоеного теста

для крема:

-125 г мягкого творога

-5 ст.л. сахарной пудры

-1 ч.л. ванильного сахара

для варенья:

0,5 кг крупного красного винограда

 1/4 стакана сахара

2,5 ложки виноградного сока

Приступим!